ヘーゼルナッツ フライ 味付け と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 11.8 | -10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 61.5 | -50.5 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 73.4 | -59.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 1.5 | 67.8 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 69.3 | 3.3 | 66 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.1 | 4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.1 | 4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 12.5 | -3.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 0.1 | 13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 12.7 | -10.5 | g | | ナトリウム | 35 | 690 | -655 | mg | | カリウム | 610 | 1100 | -490 | mg | | カルシウム | 130 | 3200 | -3070 | mg | | マグネシウム | 160 | 200 | -40 | mg | | リン | 320 | 2300 | -1980 | mg | | 鉄 | 3 | 2.7 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 5.4 | -3.4 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.23 | 1.41 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.26 | 4.98 | mg | | ヨウ素 | 0 | 62 | -62 | μg | | セレン | 1 | 140 | -139 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 4 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 2.4 | 15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | Tr | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.32 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1 | 16 | -15 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 29 | -24.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.21 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 54 | 40 | 14 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.82 | 0.25 | mg | | ビオチン | 82 | 14 | 68 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |