ヘーゼルナッツ フライ 味付け と海老/蟹類 （かに類） 毛蟹 茹で物の栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと海老/蟹類 （かに類） 毛蟹 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 海老/蟹類 （かに類） 毛蟹 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 79.2 | -78.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 13.7 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 18.4 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 0.3 | 69 | g | | コレステロール | 0 | 53 | -53 | mg | | 脂質 | 69.3 | 0.5 | 68.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.2 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.2 | 4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 5.2 | 3.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 0.2 | 13.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.7 | 0.5 | g | | ナトリウム | 35 | 240 | -205 | mg | | カリウム | 610 | 280 | 330 | mg | | カルシウム | 130 | 66 | 64 | mg | | マグネシウム | 160 | 39 | 121 | mg | | リン | 320 | 200 | 120 | mg | | 鉄 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.8 | -1.8 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.46 | 1.18 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.02 | 5.22 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 1 | | 1 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 3.7 | 14.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.23 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 5.1 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.13 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | 54 | 10 | 44 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.4 | 0.67 | mg | | ビオチン | 82 | | 82 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 殻つきでゆでたもの
廃棄部位： 殻、内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |