ヘーゼルナッツ フライ 味付け と魚類 さんま 皮つき 焼きの栄養素を比較
ヘーゼルナッツ フライ 味付けと魚類 さんま 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 魚類 さんま 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 53.2 | -52.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 19.3 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 13.6 | 23.3 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 69.3 | 19.8 | 49.5 | g | | コレステロール | 0 | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 69.3 | 22.8 | 46.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 0.2 | 4.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.6 | 0.2 | 4.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.1 | 6.5 | 2.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.4 | 0 | 7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.9 | 0.2 | 13.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 1.2 | 1 | g | | ナトリウム | 35 | 130 | -95 | mg | | カリウム | 610 | 260 | 350 | mg | | カルシウム | 130 | 37 | 93 | mg | | マグネシウム | 160 | 30 | 130 | mg | | リン | 320 | 220 | 100 | mg | | 鉄 | 3 | 1.7 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 1.64 | 0.15 | 1.49 | mg | | マンガン | 5.24 | 0.03 | 5.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 25 | -25 | μg | | セレン | 1 | 45 | -44 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンD | 0 | 13 | -13 | μg | | α-トコフェロール | 18 | 1 | 17 | mg | | β-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 9.4 | 0 | 9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | Tr | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.28 | 0.3 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 9.8 | -8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.2 | 14 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.39 | 0.42 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 54 | 17 | 37 | μg | | パントテン酸 | 1.07 | 0.93 | 0.14 | mg | | ビオチン | 82 | 9.4 | 72.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
魚体全体を焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |