ブラジルナッツ フライ 味付け とまつも 素干しの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 12.6 | -9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | | 14.1 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 27.9 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 2.9 | 66 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 69.1 | 4.9 | 64.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 14.3 | -10.9 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 28.5 | -21.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 40.8 | -31.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 13.8 | -10.2 | g | | ナトリウム | 78 | 1300 | -1222 | mg | | カリウム | 620 | 3800 | -3180 | mg | | カルシウム | 200 | 920 | -720 | mg | | マグネシウム | 370 | 700 | -330 | mg | | リン | 680 | 530 | 150 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 5.2 | -1.2 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.26 | 1.69 | mg | | マンガン | 1.29 | 1.25 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 30000 | -30000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 30000 | -29988 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2500 | -2499 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 13 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | ビタミンK | Tr | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.48 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 1.61 | -1.35 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 14 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 720 | -719 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.24 | -1.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 3.3 | -3.1 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |