ブラジルナッツ フライ 味付け とてんぐさ 素干しの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けとてんぐさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | てんぐさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 15.2 | -12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | | 14.1 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 16.1 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | | 68.9 | g | | コレステロール | 0 | 51 | -51 | mg | | 脂質 | 69.1 | 1 | 68.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 6.5 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 47.3 | -40.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 53.8 | -44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 13.9 | -10.3 | g | | ナトリウム | 78 | 1900 | -1822 | mg | | カリウム | 620 | 3100 | -2480 | mg | | カルシウム | 200 | 230 | -30 | mg | | マグネシウム | 370 | 1100 | -730 | mg | | リン | 680 | 180 | 500 | mg | | 鉄 | 2.6 | 6 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 3 | 1 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.24 | 1.71 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.63 | 0.66 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 200 | -188 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 17 | -16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 0.2 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0 | 16 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 730 | -730 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.08 | 0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.83 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 4.9 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 1 | 93 | -92 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.29 | -0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.8 | -4.6 | g | | 備考 | | 別名： まくさ（和名） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |