ブラジルナッツ フライ 味付け と（すぐり類） カシス 冷凍の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと（すぐり類） カシス 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | （すぐり類） カシス 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 79.4 | -76.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 1.1 | 13 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 1.6 | 13.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 1.1 | 67.8 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 1.6 | 67.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0 | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 6.4 | -3 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 6.4 | 0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 13.4 | -3.8 | g | | 有機酸 | | 3.5 | -3.5 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.7 | 2.9 | g | | ナトリウム | 78 | Tr | 78 | mg | | カリウム | 620 | 270 | 350 | mg | | カルシウム | 200 | 40 | 160 | mg | | マグネシウム | 370 | 19 | 351 | mg | | リン | 680 | 54 | 626 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.5 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.2 | 3.8 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.08 | 1.87 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.26 | 1.03 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 110 | -98 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 2.1 | 2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0.3 | 15.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 30 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.03 | 0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 0.6 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビオチン | | 5.7 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名：くろふさすぐり、くろすぐり
食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.8ｇポリフェノール：0.6ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |