ブラジルナッツ フライ 味付け とちぢみゆきな 葉 生の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けとちぢみゆきな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | ちぢみゆきな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 88.1 | -85.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 3.2 | 10.9 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 3.6 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | | 68.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 0.6 | 68.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 3.9 | 3.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 5.7 | 3.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.7 | 1.9 | g | | ナトリウム | 78 | 18 | 60 | mg | | カリウム | 620 | 570 | 50 | mg | | カルシウム | 200 | 180 | 20 | mg | | マグネシウム | 370 | 30 | 340 | mg | | リン | 680 | 88 | 592 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.9 | 3.1 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.09 | 1.86 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.41 | 0.88 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 12 | -12 | μg | | β-カロテン | | 4200 | -4200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 28 | -28 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 4300 | -4288 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 350 | -349 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | | 16 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.09 | 0.79 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.21 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.6 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.9 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 180 | -179 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.29 | -0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 69 | -69 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |