ブラジルナッツ フライ 味付け と（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと（えんどう類） グリンピース 冷凍 油いための比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | （えんどう類） グリンピース 冷凍 油いため | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 70.1 | -67.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 4.8 | 9.3 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 6.3 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 4 | 64.9 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 4.6 | 64.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 11.8 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 10.9 | -8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 10.7 | -7.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 9.3 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 18.2 | -8.6 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | ナトリウム | 78 | 10 | 68 | mg | | カリウム | 620 | 260 | 360 | mg | | カルシウム | 200 | 28 | 172 | mg | | マグネシウム | 370 | 33 | 337 | mg | | リン | 680 | 110 | 570 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.7 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1 | 3 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.18 | 1.77 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.41 | 0.88 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 74 | -74 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | | 460 | -460 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 470 | -458 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 39 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 0.8 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 3.1 | 12.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 34 | -34 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.31 | 0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.12 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 3.1 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.09 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 81 | -80 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.48 | -0.25 | mg | | ビオチン | | 5.8 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 16 | -16 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： みえんどう
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |