ブラジルナッツ フライ 味付け と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 77.1 | -74.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 2.7 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 3.6 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 1.3 | 67.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 1.7 | 67.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 12.5 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 12 | -9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 14.8 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 3 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 16.8 | -7.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | ナトリウム | 78 | Tr | 78 | mg | | カリウム | 620 | 290 | 330 | mg | | カルシウム | 200 | 3 | 197 | mg | | マグネシウム | 370 | 37 | 333 | mg | | リン | 680 | 100 | 580 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1 | 3 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.1 | 1.85 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.32 | 0.97 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | | 22 | -22 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 54 | -54 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 53 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 0.3 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 1 | 15 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.15 | 0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.3 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.8 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.14 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 95 | -94 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.58 | -0.35 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 包葉、めしべ及び穂軸
硝酸イオン： 0 g
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可食部100g当たりの成分です。 |