ブラジルナッツ フライ 味付け とごま むきの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けとごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 4.1 | -1.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 19 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 19.3 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 44.8 | 24.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 54.9 | 14.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.6 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 0.5 | 2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 16.2 | -12.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 13 | -5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 18.8 | -9.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 2.9 | 0.7 | g | | ナトリウム | 78 | 2 | 76 | mg | | カリウム | 620 | 400 | 220 | mg | | カルシウム | 200 | 62 | 138 | mg | | マグネシウム | 370 | 340 | 30 | mg | | リン | 680 | 870 | -190 | mg | | 鉄 | 2.6 | 6 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 5.5 | -1.5 | mg | | 銅 | 1.95 | 1.53 | 0.42 | mg | | マンガン | 1.29 | 1.23 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 43 | -43 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 2 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 0.1 | 4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 32 | -16 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 1.25 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.14 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 5.3 | -3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 11 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.44 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 83 | -82 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.39 | -0.16 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |