ブラジルナッツ フライ 味付け と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） 青きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 3.3 | -0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 17.5 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 18.5 | -3.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 10.4 | 58.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 11.4 | 57.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 56.4 | -53.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 53.8 | -50.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 57.9 | -54.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 8.4 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 64.3 | -54.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 2.5 | 1.1 | g | | ナトリウム | 78 | 1 | 77 | mg | | カリウム | 620 | 980 | -360 | mg | | カルシウム | 200 | 80 | 120 | mg | | マグネシウム | 370 | 120 | 250 | mg | | リン | 680 | 340 | 340 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3.9 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.3 | 1.7 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.67 | 1.28 | mg | | マンガン | 1.29 | 1.38 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 230 | -230 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 27 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 1.2 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 7.7 | 8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 4.5 | -4.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.14 | 0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.14 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 4.2 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.26 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 130 | -129 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.46 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 原材料材料配合割合：青きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |