ブラジルナッツ フライ 味付け と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 8.3 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 30.9 | -16.8 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 33.6 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 20.2 | 48.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 22.6 | 46.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 5.2 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 5 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 18.6 | -15.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 17.3 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 30.7 | -21.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 4.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 78 | 2 | 76 | mg | | カリウム | 620 | 1800 | -1180 | mg | | カルシウム | 200 | 250 | -50 | mg | | マグネシウム | 370 | 250 | 120 | mg | | リン | 680 | 580 | 100 | mg | | 鉄 | 2.6 | 9 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 3.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 1.95 | 1.11 | 0.84 | mg | | マンガン | 1.29 | 2.54 | -1.25 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 660 | -660 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 15 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 4.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 20 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 6.4 | -6.1 | mg | | ビタミンK | Tr | 36 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.77 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.29 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 11 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.45 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 220 | -219 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.68 | -1.45 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |