ブラジルナッツ フライ 味付け と洋風料理 シチュー類 チキンシチューの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと洋風料理 シチュー類 チキンシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 76.7 | -73.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 5.8 | 8.3 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 6.2 | 8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 7.6 | 61.3 | g | | コレステロール | 0 | 31 | -31 | mg | | 脂質 | 69.1 | 8 | 61.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 6 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 5.5 | -2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 7.5 | -4.1 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 1.2 | 6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 7.8 | 1.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | g | | ナトリウム | 78 | 280 | -202 | mg | | カリウム | 620 | 160 | 460 | mg | | カルシウム | 200 | 38 | 162 | mg | | マグネシウム | 370 | 13 | 357 | mg | | リン | 680 | 77 | 603 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.04 | 1.91 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.07 | 1.22 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 370 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 430 | -418 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 53 | -52 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 0.7 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 1.5 | 14.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | ビタミンK | Tr | 26 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.04 | 0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 15 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.5 | -0.27 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 7 | -7 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |