ブラジルナッツ フライ 味付け と洋風料理 フライ類 いかフライの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと洋風料理 フライ類 いかフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 洋風料理 フライ類 いかフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 54.9 | -52.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 10.4 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 13.3 | 1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 10.4 | 58.5 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 69.1 | 11.3 | 57.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 21.1 | -18 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 19.3 | -16.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 22.6 | -19.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 0.9 | 6.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 19.7 | -10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | ナトリウム | 78 | 200 | -122 | mg | | カリウム | 620 | 140 | 480 | mg | | カルシウム | 200 | 16 | 184 | mg | | マグネシウム | 370 | 22 | 348 | mg | | リン | 680 | 150 | 530 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.9 | 3.1 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.11 | 1.84 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.15 | 1.14 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 24 | -24 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 1 | 11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 2.1 | 2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 5 | 11 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | ビタミンK | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.04 | 0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 3.2 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.04 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 13 | -12 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.25 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.5 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |