ブラジルナッツ フライ 味付け と調味料類 （調味ソース類） ごまだれの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと調味料類 （調味ソース類） ごまだれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 調味料類 （調味ソース類） ごまだれ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 40.7 | -37.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 6.7 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 7.2 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 14.2 | 54.7 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 15.1 | 54 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 20.7 | -17.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 19.9 | -17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 27.4 | -24 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 3 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 29.2 | -19.6 | g | | 有機酸 | | 1.1 | -1.1 | g | | 灰分 | 3.6 | 5.7 | -2.1 | g | | ナトリウム | 78 | 1700 | -1622 | mg | | カリウム | 620 | 210 | 410 | mg | | カルシウム | 200 | 220 | -20 | mg | | マグネシウム | 370 | 100 | 270 | mg | | リン | 680 | 200 | 480 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.3 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.6 | 2.4 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.42 | 1.53 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.75 | 0.54 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 10 | -10 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 46 | -46 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 2 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | (Tr) | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 7 | 9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.11 | 0.77 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.09 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 2 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 3.5 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.19 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1 | 38 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.2 | 0.03 | mg | | ビオチン | | 6.1 | -6.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 1.1 | -1.1 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |