ブラジルナッツ フライ 味付け と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 52.6 | -49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 5.6 | 8.5 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 6.3 | 8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 10.8 | 58.1 | g | | コレステロール | 0 | 460 | -460 | mg | | 脂質 | 69.1 | 13.1 | 56 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 20.3 | -17.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 19.4 | -16.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 23 | -19.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 0 | 7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 20 | -10.4 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 3.6 | 6.4 | -2.8 | g | | ナトリウム | 78 | 2300 | -2222 | mg | | カリウム | 620 | 47 | 573 | mg | | カルシウム | 200 | 57 | 143 | mg | | マグネシウム | 370 | 6 | 364 | mg | | リン | 680 | 210 | 470 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.8 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.4 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.05 | 1.9 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.03 | 1.26 | mg | | ヨウ素 | | 41 | -41 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 9 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 270 | -269 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 1.7 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0.6 | 15.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | (Tr) | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 15 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.08 | 0.8 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.18 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 1.5 | (Tr) | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 59 | -58 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.38 | -1.15 | mg | | ビオチン | | 25 | -25 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 5.7 | -5.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |