ブラジルナッツ フライ 味付け と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 12.7 | -9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 8.9 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 11 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 5.5 | 63.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 6 | 63.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 42.3 | -39.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 38.5 | -35.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 69.2 | -65.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | | 7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 66.6 | -57 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 3.7 | -0.1 | g | | ナトリウム | 78 | 65 | 13 | mg | | カリウム | 620 | 1300 | -680 | mg | | カルシウム | 200 | 410 | -210 | mg | | マグネシウム | 370 | 150 | 220 | mg | | リン | 680 | 160 | 520 | mg | | 鉄 | 2.6 | 20 | -17.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.1 | 2.9 | mg | | 銅 | 1.95 | 1.2 | 0.75 | mg | | マンガン | 1.29 | 6.34 | -5.05 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 30 | -30 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | | 170 | -170 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 180 | -168 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | | 16 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.1 | 0.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.24 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 0 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |