ブラジルナッツ フライ 味付け と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 4.9 | -2.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | | 14.1 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 33 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 14.2 | 54.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 14.3 | 54.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 43.8 | -40.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | | 7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 43.7 | -34.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 4.1 | -0.5 | g | | ナトリウム | 78 | 34 | 44 | mg | | カリウム | 620 | 890 | -270 | mg | | カルシウム | 200 | 250 | -50 | mg | | マグネシウム | 370 | 380 | -10 | mg | | リン | 680 | 1000 | -320 | mg | | 鉄 | 2.6 | 11 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 6.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.6 | 1.35 | mg | | マンガン | 1.29 | 1.76 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 290 | -290 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 79 | -79 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 38 | -26 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | | 16 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.73 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.26 | 0 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 8.5 | -7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 14 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 0 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | | 0.23 | mg | | ビオチン | | 160 | -160 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |