ブラジルナッツ フライ 味付け とコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けとコーヒー・ココア類 ココア ミルクココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | コーヒー・ココア類 ココア ミルクココア | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 1.6 | 1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | | 14.1 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 7.4 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 6.6 | 62.3 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 6.8 | 62.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | | 2.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 75.1 | -71.7 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 5.5 | 1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 80.4 | -70.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 2.6 | 1 | g | | ナトリウム | 78 | 270 | -192 | mg | | カリウム | 620 | 730 | -110 | mg | | カルシウム | 200 | 180 | 20 | mg | | マグネシウム | 370 | 130 | 240 | mg | | リン | 680 | 240 | 440 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.1 | 1.9 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.93 | 1.02 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.74 | 0.55 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | Tr | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 0.4 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 1.2 | 14.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.07 | 0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.42 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 0.3 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 12 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.9 | -0.67 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 備考 | | 別名： インスタントココア、調整ココア
粉末製品
テオブロミン： 0.3 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |