ブラジルナッツ フライ 味付け とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けとデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 60.9 | -58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 5 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 5.6 | 9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 11.7 | 57.2 | g | | コレステロール | 0 | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 69.1 | 12.9 | 56.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 20.8 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 19.9 | -17 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 21.6 | -18.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 0 | 7.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 19.9 | -10.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.6 | 3 | g | | ナトリウム | 78 | 52 | 26 | mg | | カリウム | 620 | 90 | 530 | mg | | カルシウム | 200 | 72 | 128 | mg | | マグネシウム | 370 | 6 | 364 | mg | | リン | 680 | 130 | 550 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 0.6 | 3.4 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.02 | 1.93 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.01 | 1.28 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 21 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 24 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 130 | -129 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 0.6 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.04 | 0.84 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 1.5 | (Tr) | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 1 | 2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 20 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.67 | -0.44 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |