ブラジルナッツ フライ 味付け と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 3.2 | -0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 24.8 | -10.7 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 30.3 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 52.9 | 16 | g | | コレステロール | 0 | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | 69.1 | 62.9 | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.2 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 0.2 | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 15.7 | -12.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 0 | 7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 0.2 | 9.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 3.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 78 | 80 | -2 | mg | | カリウム | 620 | 190 | 430 | mg | | カルシウム | 200 | 280 | -80 | mg | | マグネシウム | 370 | 29 | 341 | mg | | リン | 680 | 1000 | -320 | mg | | 鉄 | 2.6 | 4.4 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 4 | 2.9 | 1.1 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.16 | 1.79 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.12 | 1.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 45 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 630 | -629 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 9.9 | -5.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 3.7 | 12.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 83 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.42 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.82 | -0.56 | mg | | ナイアシン | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 6.5 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.31 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 250 | -249 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.18 | 0.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |