ブラジルナッツ フライ 味付け とライむぎ 全粒粉の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けとライむぎ 全粒粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | ライむぎ 全粒粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 12.5 | -9.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 10.8 | 3.3 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 12.7 | 2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 2 | 66.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 2.7 | 66.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 61.2 | -58.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 55.7 | -52.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 60 | -56.6 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 13.3 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 70.7 | -61.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.4 | 2.2 | g | | ナトリウム | 78 | 1 | 77 | mg | | カリウム | 620 | 400 | 220 | mg | | カルシウム | 200 | 31 | 169 | mg | | マグネシウム | 370 | 100 | 270 | mg | | リン | 680 | 290 | 390 | mg | | 鉄 | 2.6 | 3.5 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 4 | 3.5 | 0.5 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.44 | 1.51 | mg | | マンガン | 1.29 | 2.15 | -0.86 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 1 | 3.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0 | 16 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.47 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.2 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 1.7 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 4.2 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.22 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 65 | -64 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.87 | -0.64 | mg | | ビオチン | | 9.5 | -9.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名：黒麦（くろむぎ） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |