ブラジルナッツ フライ 味付け と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 55.1 | -52.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 29.2 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 34.7 | -19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 8.4 | 60.5 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 69.1 | 9.1 | 60 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.1 | 3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 0.1 | 2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 5.8 | -2.4 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 0 | 7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 0.1 | 9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 1.6 | 2 | g | | ナトリウム | 78 | 65 | 13 | mg | | カリウム | 620 | 510 | 110 | mg | | カルシウム | 200 | 6 | 194 | mg | | マグネシウム | 370 | 40 | 330 | mg | | リン | 680 | 300 | 380 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.4 | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1 | 3 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.05 | 1.9 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.01 | 1.28 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 27 | -27 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 0.5 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 44 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.12 | 0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.17 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 17 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 24 | -20.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.6 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 17 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 2.51 | -2.28 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |