ブラジルナッツ フライ 味付け と米 ［水稲穀粒］ 半つき米の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと米 ［水稲穀粒］ 半つき米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 米 ［水稲穀粒］ 半つき米 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 14.9 | -12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 5.6 | 8.5 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 6.5 | 8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 1.7 | 67.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 1.8 | 67.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 81.5 | -78.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 74.1 | -71.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 75.7 | -72.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 1.4 | 5.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 75.9 | -66.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | g | | ナトリウム | 78 | 1 | 77 | mg | | カリウム | 620 | 150 | 470 | mg | | カルシウム | 200 | 7 | 193 | mg | | マグネシウム | 370 | 64 | 306 | mg | | リン | 680 | 210 | 470 | mg | | 鉄 | 2.6 | 1.5 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 4 | 1.6 | 2.4 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.24 | 1.71 | mg | | マンガン | 1.29 | 1.4 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 76 | -76 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 0.8 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.3 | 0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 3.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 5.1 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.28 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 18 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1 | -0.77 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | うるち米
歩留り： 95～96 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |