ブラジルナッツ フライ 味付け と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 3.6 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 26.5 | -12.4 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 32 | -17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 10.4 | 58.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 69.1 | 11.6 | 57.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 29.6 | -26.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 27.5 | -24.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 40.7 | -37.3 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 14.3 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 48.3 | -38.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 4.5 | -0.9 | g | | ナトリウム | 78 | 3 | 75 | mg | | カリウム | 620 | 1100 | -480 | mg | | カルシウム | 200 | 42 | 158 | mg | | マグネシウム | 370 | 310 | 60 | mg | | リン | 680 | 1100 | -420 | mg | | 鉄 | 2.6 | 9.4 | -6.8 | mg | | 亜鉛 | 4 | 16 | -12 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.89 | 1.06 | mg | | マンガン | 1.29 | | 1.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 63 | -51 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 28 | -23.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 11 | -11 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0 | 16 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 1.82 | -0.94 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.71 | -0.45 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 4.2 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 10 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 1.24 | -0.99 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 390 | -389 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.34 | -1.11 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |