ブラジルナッツ フライ 味付け と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 10.7 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 60 | -45.9 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 75.1 | -60.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 4.5 | 64.4 | g | | コレステロール | 0 | 710 | -710 | mg | | 脂質 | 69.1 | 5.6 | 63.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.7 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 0.6 | 2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 16.9 | -13.5 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 0 | 7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 0.7 | 8.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 7.9 | -4.3 | g | | ナトリウム | 78 | 850 | -772 | mg | | カリウム | 620 | 790 | -170 | mg | | カルシウム | 200 | 970 | -770 | mg | | マグネシウム | 370 | 190 | 180 | mg | | リン | 680 | 1400 | -720 | mg | | 鉄 | 2.6 | 2.6 | 0 | mg | | 亜鉛 | 4 | 6.6 | -2.6 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.13 | 1.82 | mg | | マンガン | 1.29 | | 1.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 410 | -410 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 410 | -409 | μg | | ビタミンD | 0 | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 2.7 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.15 | 0.73 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.33 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 8.2 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 23 | -19.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.27 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | 1 | 300 | -299 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 2.95 | -2.72 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |