ブラジルナッツ フライ 味付け と魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 46 | -43.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 33.1 | -19 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 40.5 | -25.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 1.8 | 67.1 | g | | コレステロール | 0 | 390 | -390 | mg | | 脂質 | 69.1 | 3.5 | 65.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.5 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 0.5 | 2.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 9.6 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 0 | 7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 0.5 | 9.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 9.5 | -5.9 | g | | ナトリウム | 78 | 2600 | -2522 | mg | | カリウム | 620 | 490 | 130 | mg | | カルシウム | 200 | 520 | -320 | mg | | マグネシウム | 370 | 130 | 240 | mg | | リン | 680 | 860 | -180 | mg | | 鉄 | 2.6 | 0.8 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 4 | 3 | 1 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.07 | 1.88 | mg | | マンガン | 1.29 | 0.17 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 240 | -239 | μg | | ビタミンD | 0 | 61 | -61 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 1.5 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | Tr | 16 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.22 | 0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 7.4 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 15 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.04 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 58 | -57 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.72 | -0.49 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.6 | -6.4 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |