ブラジルナッツ フライ 味付け と魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの栄養素を比較
ブラジルナッツ フライ 味付けと魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ブラジルナッツ フライ 味付け | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.8 | 15.7 | -12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.1 | 52.9 | -38.8 | g | | たんぱく質 | 14.9 | 64.5 | -49.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 68.9 | 2.8 | 66.1 | g | | コレステロール | 0 | 550 | -550 | mg | | 脂質 | 69.1 | 6.2 | 62.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.3 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 0.3 | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 15.2 | -11.8 | g | | 食物繊維総量 | 7.2 | 0 | 7.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 9.6 | 0.3 | 9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.6 | 13.3 | -9.7 | g | | ナトリウム | 78 | 1700 | -1622 | mg | | カリウム | 620 | 1200 | -580 | mg | | カルシウム | 200 | 2200 | -2000 | mg | | マグネシウム | 370 | 230 | 140 | mg | | リン | 680 | 1500 | -820 | mg | | 鉄 | 2.6 | 18 | -15.4 | mg | | 亜鉛 | 4 | 7.2 | -3.2 | mg | | 銅 | 1.95 | 0.39 | 1.56 | mg | | マンガン | 1.29 | | 1.29 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | (Tr) | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 18 | -18 | μg | | α-トコフェロール | 4.1 | 0.9 | 3.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | ビタミンK | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.88 | 0.1 | 0.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 1.5 | 17 | -15.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3.8 | 28 | -24.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.28 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 41 | -41 | μg | | 葉酸 | 1 | 74 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.81 | -1.58 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 4.3 | -4.1 | g | | 備考 | | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、いりこ、ちりめん
魚体全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |