ひまわり フライ 味付け とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 6.5 | -3.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 7.4 | 11.3 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 9.2 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 1.7 | 47.3 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 3.2 | 53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 0.4 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 0.4 | 13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 6.8 | 12.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 51.8 | -44.9 | g | | 糖アルコール | | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 58.4 | -41.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 22.7 | -18.9 | g | | ナトリウム | 250 | 1800 | -1550 | mg | | カリウム | 750 | 6400 | -5650 | mg | | カルシウム | 81 | 1000 | -919 | mg | | マグネシウム | 390 | 640 | -250 | mg | | リン | 830 | 93 | 737 | mg | | 鉄 | 3.6 | 6.2 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1 | 4 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.14 | 1.67 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.82 | 1.51 | mg | | ヨウ素 | 0 | 45000 | -45000 | μg | | セレン | 95 | 7 | 88 | μg | | クロム | 1 | 26 | -25 | μg | | モリブデン | 28 | 17 | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 9 | 4400 | -4391 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 18 | -18 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 4400 | -4391 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 360 | -359 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 5 | 7 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 580 | -580 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.09 | 1.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.42 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 1.8 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.4 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0 | 1.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 93 | 187 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.3 | 1.36 | mg | | ビオチン | 80 | 17 | 63 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | g | | 備考 | | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |