ひまわり フライ 味付け と（こんぶ類） つくだ煮の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと（こんぶ類） つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | （こんぶ類） つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 49.6 | -47 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 4.7 | 14 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 6 | 14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 0.9 | 48.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 1 | 55.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 20.6 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 19.8 | -5.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 25.5 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 6.8 | 0.1 | g | | 糖アルコール | | 2.1 | -2.1 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 33.3 | -16.1 | g | | 有機酸 | | 1 | -1 | g | | 灰分 | 3.8 | 9.5 | -5.7 | g | | ナトリウム | 250 | 2900 | -2650 | mg | | カリウム | 750 | 770 | -20 | mg | | カルシウム | 81 | 150 | -69 | mg | | マグネシウム | 390 | 98 | 292 | mg | | リン | 830 | 120 | 710 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.06 | 1.75 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.46 | 1.87 | mg | | ヨウ素 | 0 | 11000 | -11000 | μg | | セレン | 95 | 3 | 92 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 28 | 19 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 56 | -47 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 56 | -47 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 310 | -310 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.05 | 1.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 0.6 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.05 | 1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 15 | 265 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.12 | 1.54 | mg | | ビオチン | 80 | 4.7 | 75.3 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 7.4 | -6.8 | g | | 備考 | | 試料： ごま入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |