ひまわり フライ 味付け とかわのり 素干しの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けとかわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | かわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 13.7 | -11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | | 18.7 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 38.1 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 1 | 48 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 56.3 | 1.6 | 54.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 0.4 | 15 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 0.4 | 13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 0.6 | 18.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 41.7 | -34.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 41.7 | -24.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 4.9 | -1.1 | g | | ナトリウム | 250 | 85 | 165 | mg | | カリウム | 750 | 500 | 250 | mg | | カルシウム | 81 | 450 | -369 | mg | | マグネシウム | 390 | 250 | 140 | mg | | リン | 830 | 730 | 100 | mg | | 鉄 | 3.6 | 61 | -57.4 | mg | | 亜鉛 | 5 | 5.5 | -0.5 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.6 | 1.21 | mg | | マンガン | 2.33 | 2.07 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 95 | | 95 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 28 | | 28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 2700 | -2700 | μg | | β-カロテン | 9 | 5600 | -5591 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 92 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 6900 | -6891 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 580 | -579 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 3.2 | 8.8 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.38 | 1.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 2.1 | -1.85 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 3 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 11 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.36 | 0.82 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.7 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 280 | 1200 | -920 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 1.2 | 0.46 | mg | | ビオチン | 80 | | 80 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |