ひまわり フライ 味付け とあおさ 素干しの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けとあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 16.9 | -14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 16.9 | 1.8 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 22.1 | -2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 0.4 | 48.6 | g | | コレステロール | 0 | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 56.3 | 0.6 | 55.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 18 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 29.1 | -22.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 41.7 | -24.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 18.7 | -14.9 | g | | ナトリウム | 250 | 3900 | -3650 | mg | | カリウム | 750 | 3200 | -2450 | mg | | カルシウム | 81 | 490 | -409 | mg | | マグネシウム | 390 | 3200 | -2810 | mg | | リン | 830 | 160 | 670 | mg | | 鉄 | 3.6 | 5.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1.2 | 3.8 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.8 | 1.01 | mg | | マンガン | 2.33 | 17 | -14.67 | mg | | ヨウ素 | 0 | 2200 | -2200 | μg | | セレン | 95 | 8 | 87 | μg | | クロム | 1 | 160 | -159 | μg | | モリブデン | 28 | 23 | 5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | 9 | 2500 | -2491 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 2700 | -2691 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 220 | -219 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.07 | 1.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.48 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 10 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 16 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.09 | 1.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 180 | 100 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.44 | 1.22 | mg | | ビオチン | 80 | 31 | 49 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 9.9 | -9.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |