ひまわり フライ 味付け とえんどう 全粒 赤えんどう 乾の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けとえんどう 全粒 赤えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | えんどう 全粒 赤えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 13.4 | -10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 17.8 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 21.7 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 1.5 | 47.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 2.3 | 54 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 42.7 | -27.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 38.9 | -24.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 47.8 | -28.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 17.4 | -10.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 60.4 | -43.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 2.2 | 1.6 | g | | ナトリウム | 250 | 1 | 249 | mg | | カリウム | 750 | 870 | -120 | mg | | カルシウム | 81 | 65 | 16 | mg | | マグネシウム | 390 | 120 | 270 | mg | | リン | 830 | 360 | 470 | mg | | 鉄 | 3.6 | 5 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 5 | 4.1 | 0.9 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.49 | 1.32 | mg | | マンガン | 2.33 | | 2.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 95 | 11 | 84 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 28 | 280 | -252 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 16 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 18 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 6.7 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.72 | 1 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 2.5 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 5.8 | 6.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.29 | 0.89 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 24 | 256 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 1.74 | -0.08 | mg | | ビオチン | 80 | 16 | 64 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |