ひまわり フライ 味付け と大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと大豆 ［納豆類］ 五斗納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 大豆 ［納豆類］ 五斗納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 45.8 | -43.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | | 18.7 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 15.3 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 6.9 | 42.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 8.1 | 48.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 20.3 | -1.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 4.9 | 2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 24 | -6.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 6.8 | -3 | g | | ナトリウム | 250 | 2300 | -2050 | mg | | カリウム | 750 | 430 | 320 | mg | | カルシウム | 81 | 49 | 32 | mg | | マグネシウム | 390 | 61 | 329 | mg | | リン | 830 | 190 | 640 | mg | | 鉄 | 3.6 | 2.2 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1.1 | 3.9 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.31 | 1.5 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.75 | 1.58 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 95 | 8 | 87 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 28 | 75 | -47 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 590 | -590 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.08 | 1.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.35 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 1.1 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.7 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.19 | 0.99 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 110 | 170 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 2.9 | -1.24 | mg | | ビオチン | 80 | 15 | 65 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | g | | 備考 | | 別名： こうじ納豆
ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |