ひまわり フライ 味付け と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 62.8 | -60.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 11.7 | 7 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 13.4 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 11.2 | 37.8 | g | | コレステロール | 0 | 47 | -47 | mg | | 脂質 | 56.3 | 12.2 | 44.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 4.6 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 4.3 | 9.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 11.6 | 7.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 1.1 | 5.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 10 | 7.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.6 | 2.2 | g | | ナトリウム | 250 | 340 | -90 | mg | | カリウム | 750 | 280 | 470 | mg | | カルシウム | 81 | 29 | 52 | mg | | マグネシウム | 390 | 23 | 367 | mg | | リン | 830 | 110 | 720 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 5 | 2.4 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.09 | 1.72 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.14 | 2.19 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 95 | 9 | 86 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 28 | 1 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | Tr | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | 9 | 69 | -60 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 84 | -75 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 18 | -17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | (Tr) | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.23 | 1.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 3 | 3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 5.3 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.2 | 0.98 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 280 | 17 | 263 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.71 | 0.95 | mg | | ビオチン | 80 | 2.5 | 77.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |