ひまわり フライ 味付け と中国料理 点心類 中華ちまきの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと中国料理 点心類 中華ちまきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 中国料理 点心類 中華ちまき | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 59.5 | -56.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 5 | 13.7 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 5.9 | 14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 5.2 | 43.8 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 56.3 | 5.5 | 50.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 28.1 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 25.6 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 28.4 | -9.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0.5 | 6.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 27.7 | -10.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.3 | 2.5 | g | | ナトリウム | 250 | 420 | -170 | mg | | カリウム | 750 | 100 | 650 | mg | | カルシウム | 81 | 6 | 75 | mg | | マグネシウム | 390 | 11 | 379 | mg | | リン | 830 | 45 | 785 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | mg | | 亜鉛 | 5 | 0.7 | 4.3 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.07 | 1.74 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.33 | 2 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 95 | 5 | 90 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 28 | 28 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | Tr | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 9 | 46 | -37 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 56 | -47 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | (Tr) | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.04 | 1.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 1.5 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.1 | 1.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 280 | 6 | 274 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.48 | 1.18 | mg | | ビオチン | 80 | 1.6 | 78.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |