ひまわり フライ 味付け と韓国料理 和え物類 もやしのナムルの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと韓国料理 和え物類 もやしのナムルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 84.4 | -81.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 2.5 | 16.2 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 3.1 | 17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 4.2 | 44.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 4.5 | 51.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 2.8 | 12.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 2.5 | 11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 4 | 15.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 2.7 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 5.7 | 11.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 2 | 1.8 | g | | ナトリウム | 250 | 510 | -260 | mg | | カリウム | 750 | 160 | 590 | mg | | カルシウム | 81 | 91 | -10 | mg | | マグネシウム | 390 | 29 | 361 | mg | | リン | 830 | 62 | 768 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.11 | 1.7 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.38 | 1.95 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 95 | 1 | 94 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 28 | 5 | 23 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 85 | -85 | μg | | β-カロテン | 9 | 1700 | -1691 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 15 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 1700 | -1691 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 140 | -139 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 160 | -160 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.05 | 1.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.07 | 0.18 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 0.4 | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.9 | 11.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.08 | 1.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 64 | 216 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.24 | 1.42 | mg | | ビオチン | 80 | 1.3 | 78.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |