ひまわり フライ 味付け と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと和風料理 その他 アジの南蛮漬けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 78 | -75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 6.7 | 12 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 8.1 | 12 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 5.6 | 43.4 | g | | コレステロール | 0 | 27 | -27 | mg | | 脂質 | 56.3 | 6.1 | 50.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 5.3 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 4.6 | 9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 7.5 | 11.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0.9 | 6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 6.2 | 11 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.3 | 2.5 | g | | ナトリウム | 250 | 290 | -40 | mg | | カリウム | 750 | 190 | 560 | mg | | カルシウム | 81 | 37 | 44 | mg | | マグネシウム | 390 | 19 | 371 | mg | | リン | 830 | 110 | 720 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | 亜鉛 | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.04 | 1.77 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.1 | 2.23 | mg | | ヨウ素 | 0 | 8 | -8 | μg | | セレン | 95 | 23 | 72 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 28 | 2 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | Tr | 230 | -230 | μg | | β-カロテン | 9 | 360 | -351 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 440 | -431 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 39 | -38 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.06 | 1.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 2.2 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.5 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.12 | 1.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 280 | 7 | 273 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.22 | 1.44 | mg | | ビオチン | 80 | 2.3 | 77.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |