ひまわり フライ 味付け と洋風料理 フライ類 えびフライの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと洋風料理 フライ類 えびフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 洋風料理 フライ類 えびフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 50.5 | -47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 13.2 | 5.5 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 15.9 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 11 | 38 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 56.3 | 11.6 | 44.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 22.1 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 20 | -6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 22.7 | -3.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 1 | 5.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 20.5 | -3.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.5 | 2.3 | g | | ナトリウム | 250 | 340 | -90 | mg | | カリウム | 750 | 200 | 550 | mg | | カルシウム | 81 | 69 | 12 | mg | | マグネシウム | 390 | 36 | 354 | mg | | リン | 830 | 200 | 630 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1.3 | 3.7 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.38 | 1.43 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.18 | 2.15 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 95 | 18 | 77 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 28 | 2 | 26 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 1 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 13 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 5.3 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.08 | 1.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 2 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.6 | 7.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.05 | 1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 280 | 22 | 258 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.57 | 1.09 | mg | | ビオチン | 80 | 3.2 | 76.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |