ひまわり フライ 味付け と調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ 低塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 70.9 | -68.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 5.5 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 6.4 | 13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | | 49 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | Tr | 56.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 2.5 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 2.5 | 11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 7.8 | 11.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | Tr | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 7.6 | 9.6 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 3.8 | 12.1 | -8.3 | g | | ナトリウム | 250 | 5000 | -4750 | mg | | カリウム | 750 | 330 | 420 | mg | | カルシウム | 81 | 19 | 62 | mg | | マグネシウム | 390 | 54 | 336 | mg | | リン | 830 | 130 | 700 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 5 | 0.5 | 4.5 | mg | | 銅 | 1.81 | 0 | 1.81 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.7 | 1.63 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 95 | 4 | 91 | μg | | クロム | 1 | 4 | -3 | μg | | モリブデン | 28 | 26 | 2 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0 | 12 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.25 | 1.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.08 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 0.8 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.11 | 1.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 36 | 244 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.34 | 1.32 | mg | | ビオチン | 80 | 6 | 74 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 2.9 | -2.9 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 12.8 | -12.2 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 87.8 mL、100 mL： 113.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |