ひまわり フライ 味付け と調味料類 （調味ソース類） テンメンジャンの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと調味料類 （調味ソース類） テンメンジャンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 調味料類 （調味ソース類） テンメンジャン | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 37.5 | -34.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | | 18.7 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 8.5 | 11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | | 49 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 7.7 | 48.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 35 | -15.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 3.1 | 3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 38.1 | -20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 8.2 | -4.4 | g | | ナトリウム | 250 | 2900 | -2650 | mg | | カリウム | 750 | 350 | 400 | mg | | カルシウム | 81 | 45 | 36 | mg | | マグネシウム | 390 | 61 | 329 | mg | | リン | 830 | 140 | 690 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1.6 | 2 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1 | 4 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.27 | 1.54 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.54 | 1.79 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 95 | 5 | 90 | μg | | クロム | 1 | 7 | -6 | μg | | モリブデン | 28 | 58 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 3 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 3 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 6.7 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 2.1 | -2 | mg | | ビタミンK | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.04 | 1.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 1 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.11 | 1.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 20 | 260 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.07 | 1.59 | mg | | ビオチン | 80 | 7.7 | 72.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 7.3 | -6.7 | g | | 備考 | | 別名：中華甘みそ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |