ひまわり フライ 味付け とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 8.7 | -6.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 30.2 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 37.1 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 4.7 | 44.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 6.8 | 49.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 1.5 | 13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 1.4 | 12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 19.5 | -0.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 32.6 | -25.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 43.1 | -25.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 4.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 250 | 120 | 130 | mg | | カリウム | 750 | 1600 | -850 | mg | | カルシウム | 81 | 19 | 62 | mg | | マグネシウム | 390 | 91 | 299 | mg | | リン | 830 | 840 | -10 | mg | | 鉄 | 3.6 | 13 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 5 | 3.4 | 1.6 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.2 | 1.61 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.4 | 1.93 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 95 | 2 | 93 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 28 | 1 | 27 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 0 | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 12 | Tr | 12 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 8.81 | -7.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 3.72 | -3.47 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 22 | -15.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 28 | -16 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 1.28 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 3800 | -3520 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 5.73 | -4.07 | mg | | ビオチン | 80 | 310 | -230 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |