ひまわり フライ 味付け と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 1.7 | 0.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 9.9 | 8.8 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 16.2 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 8.3 | 40.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 9.7 | 46.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | | 14 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 74.5 | -55.4 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 66.8 | -49.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 5.6 | -1.8 | g | | ナトリウム | 250 | 4 | 246 | mg | | カリウム | 750 | 2700 | -1950 | mg | | カルシウム | 81 | 110 | -29 | mg | | マグネシウム | 390 | 170 | 220 | mg | | リン | 830 | 340 | 490 | mg | | 鉄 | 3.6 | 12 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 5 | 2 | 3 | mg | | 銅 | 1.81 | 1.2 | 0.61 | mg | | マンガン | 2.33 | | 2.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | 3 | -3 | μg | | セレン | 95 | 5 | 90 | μg | | クロム | 1 | 17 | -16 | μg | | モリブデン | 28 | 41 | -13 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 9 | 7200 | -7191 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 8600 | -8591 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 720 | -719 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | | 12 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.43 | 1.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 1.15 | -0.9 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 11 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 13 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | | 1.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | | 280 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | | 1.66 | mg | | ビオチン | 80 | 49 | 31 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |