ひまわり フライ 味付け と香辛料類 しょうが 粉の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと香辛料類 しょうが 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 香辛料類 しょうが 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 10.6 | -8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 5.3 | 13.4 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 7.8 | 12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | | 49 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 4.9 | 51.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 59.2 | -43.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 55.6 | -41.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 75 | -55.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 72.5 | -55.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 4.2 | -0.4 | g | | ナトリウム | 250 | 31 | 219 | mg | | カリウム | 750 | 1400 | -650 | mg | | カルシウム | 81 | 110 | -29 | mg | | マグネシウム | 390 | 300 | 90 | mg | | リン | 830 | 150 | 680 | mg | | 鉄 | 3.6 | 14 | -10.4 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1.7 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.57 | 1.24 | mg | | マンガン | 2.33 | 28 | -25.67 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 95 | 3 | 92 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 28 | 11 | 17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 16 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | | 12 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.04 | 1.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.17 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 4.2 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 6.4 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 1.03 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 0 | 280 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 1.29 | 0.37 | mg | | ビオチン | 80 | 9.6 | 70.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | 別名： ジンジャー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |