ひまわり フライ 味付け と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 12.7 | -10.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 8.9 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 11 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 5.5 | 43.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 6 | 50.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 42.3 | -26.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 38.5 | -24.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 69.2 | -50.1 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 66.6 | -49.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 3.7 | 0.1 | g | | ナトリウム | 250 | 65 | 185 | mg | | カリウム | 750 | 1300 | -550 | mg | | カルシウム | 81 | 410 | -329 | mg | | マグネシウム | 390 | 150 | 240 | mg | | リン | 830 | 160 | 670 | mg | | 鉄 | 3.6 | 20 | -16.4 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1.1 | 3.9 | mg | | 銅 | 1.81 | 1.2 | 0.61 | mg | | マンガン | 2.33 | 6.34 | -4.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 5 | -5 | μg | | セレン | 95 | 5 | 90 | μg | | クロム | 1 | 30 | -29 | μg | | モリブデン | 28 | 14 | 14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | 18 | -18 | μg | | β-カロテン | 9 | 170 | -161 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 180 | -171 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 15 | -14 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | | 12 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.1 | 1.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.24 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 1.2 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | | 1.18 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 0 | 280 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | | 1.66 | mg | | ビオチン | 80 | 20 | 60 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |