ひまわり フライ 味付け とケーキ・ペストリー類 バターケーキの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けとケーキ・ペストリー類 バターケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 20 | -17.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 5.3 | 13.4 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 5.8 | 14.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 23.2 | 25.8 | g | | コレステロール | 0 | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 56.3 | 25.3 | 31 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 50.8 | -35.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 47.4 | -33.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 49.8 | -30.7 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0.7 | 6.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 48 | -30.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.9 | 2.9 | g | | ナトリウム | 250 | 240 | 10 | mg | | カリウム | 750 | 74 | 676 | mg | | カルシウム | 81 | 22 | 59 | mg | | マグネシウム | 390 | 7 | 383 | mg | | リン | 830 | 67 | 763 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | 亜鉛 | 5 | 0.4 | 4.6 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.04 | 1.77 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.12 | 2.21 | mg | | ヨウ素 | 0 | 10 | -10 | μg | | セレン | 95 | 8 | 87 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 28 | 5 | 23 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | Tr | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 9 | 51 | -42 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 52 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 140 | -139 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | (Tr) | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.05 | 1.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 0.2 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.03 | 1.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 16 | 264 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.48 | 1.18 | mg | | ビオチン | 80 | 7 | 73 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | 備考 | | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |