ひまわり フライ 味付け と和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 和生菓子・和半生菓子類 まんじゅう 中華まんじゅう 肉まん | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 39.5 | -36.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 8.6 | 10.1 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 10 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 4.6 | 44.4 | g | | コレステロール | 0 | 16 | -16 | mg | | 脂質 | 56.3 | 5.1 | 51.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 42.4 | -27 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 39 | -25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 42 | -22.9 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 3.2 | 3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 43.4 | -26.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.9 | 1.9 | g | | ナトリウム | 250 | 460 | -210 | mg | | カリウム | 750 | 310 | 440 | mg | | カルシウム | 81 | 28 | 53 | mg | | マグネシウム | 390 | 20 | 370 | mg | | リン | 830 | 87 | 743 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1.2 | 3.8 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.12 | 1.69 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.45 | 1.88 | mg | | ヨウ素 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | セレン | 95 | 12 | 83 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 28 | 9 | 19 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 20 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 12 | | 12 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.23 | 1.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.1 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 2 | 4.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.9 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.16 | 1.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 280 | 38 | 242 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.8 | 0.86 | mg | | ビオチン | 80 | 1.9 | 78.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 7 | -7 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | 備考 | | 部分割合： 皮 10、肉あん 4.5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |