ひまわり フライ 味付け と和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと和生菓子・和半生菓子類 ちゃつうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 和生菓子・和半生菓子類 ちゃつう | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 22.5 | -19.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 5.5 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 6.2 | 13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 4.1 | 44.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 56.3 | 4.3 | 52 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 67.7 | -52.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 63.6 | -49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 63.4 | -44.3 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 3.8 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 66.4 | -49.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.6 | 3.2 | g | | ナトリウム | 250 | 5 | 245 | mg | | カリウム | 750 | 63 | 687 | mg | | カルシウム | 81 | 120 | -39 | mg | | マグネシウム | 390 | 41 | 349 | mg | | リン | 830 | 79 | 751 | mg | | 鉄 | 3.6 | 1.9 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 5 | 0.9 | 4.1 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.23 | 1.58 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.5 | 1.83 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 95 | 1 | 94 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 28 | 33 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | Tr | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 1 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | (Tr) | 12 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | (Tr) | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.08 | 1.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.05 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 0.4 | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.05 | 1.13 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 280 | 8 | 272 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.1 | 1.56 | mg | | ビオチン | 80 | 2.1 | 77.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | (Tr) | 0.6 | g | | 備考 | | 小豆こしあん入り
部分割合： 皮 1、あん 9 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |