ひまわり フライ 味付け と牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ホルスタイン種 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 87.7 | -85.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 2.8 | 15.9 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 3.2 | 16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 3.8 | 45.2 | g | | コレステロール | 0 | 12 | -12 | mg | | 脂質 | 56.3 | 3.7 | 52.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 4.7 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 4.4 | 9.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 4.9 | 14.2 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 4.7 | 12.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | ナトリウム | 250 | 40 | 210 | mg | | カリウム | 750 | 140 | 610 | mg | | カルシウム | 81 | 110 | -29 | mg | | マグネシウム | 390 | 10 | 380 | mg | | リン | 830 | 91 | 739 | mg | | 鉄 | 3.6 | Tr | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 5 | 0.4 | 4.6 | mg | | 銅 | 1.81 | Tr | 1.81 | mg | | マンガン | 2.33 | Tr | 2.33 | mg | | ヨウ素 | 0 | 14 | -14 | μg | | セレン | 95 | 3 | 92 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 28 | 4 | 24 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 8 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 8 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 38 | -37 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.04 | 1.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.15 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 6.7 | 0.1 | 6.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.03 | 1.15 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 5 | 275 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 0.53 | 1.13 | mg | | ビオチン | 80 | 2.4 | 77.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | 未殺菌のもの
(100 g： 96.9 mL、100 mL： 103.2 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |