ひまわり フライ 味付け と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
ひまわり フライ 味付けと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひまわり フライ 味付け | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.6 | 42 | -39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.7 | 9.9 | 8.8 | g | | たんぱく質 | 20.1 | 12.1 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 49 | 20 | 29 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 56.3 | 23.9 | 32.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 15.4 | 22.1 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14 | 21.1 | -7.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.1 | 26.7 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 6.9 | 0 | 6.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 17.2 | 20.7 | -3.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.8 | 1.3 | 2.5 | g | | ナトリウム | 250 | 38 | 212 | mg | | カリウム | 750 | 80 | 670 | mg | | カルシウム | 81 | 110 | -29 | mg | | マグネシウム | 390 | 12 | 378 | mg | | リン | 830 | 400 | 430 | mg | | 鉄 | 3.6 | 2 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 5 | 1.2 | 3.8 | mg | | 銅 | 1.81 | 0.05 | 1.76 | mg | | マンガン | 2.33 | 0.05 | 2.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 50 | -50 | μg | | セレン | 95 | 34 | 61 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 28 | 19 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | Tr | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 3 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 55 | -55 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 31 | -22 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 400 | -399 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 3.3 | 8.7 | mg | | β-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 1.72 | 0.42 | 1.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.25 | 0.82 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 6.7 | Tr | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.18 | 0.15 | 1.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 280 | 99 | 181 | μg | | パントテン酸 | 1.66 | 1.85 | -0.19 | mg | | ビオチン | 80 | 36 | 44 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |